sakkuruについてabout us
代表メッセージ
株式会社sakkuru
代表取締役石丸さなゑ
福山の人と食を照らす
株式会社Sakkuru（サックル）は、2011年の創業以来、飲食業界の常識にしばられることなく、広島県福山市を魅力ある街にすることを目標に掲げてまいりました。
その思いの原点は、社名に由来します。
「咲来（さっくる）」は、北海道で一番小さな集落の名称であり、グループ会社である株式会社サポートの代表取締役社長の出身地です。
咲来は、アイヌ語で“夏の通り道”という意味で、かつてアイヌがオホーツク海側と往来していたことを物語る自然豊かな土地です。
一方で、若者が都会へと出ていってしまい、それが原因で過疎化が進んでいる地域でもあります。
この状況は咲来だけではなく、全国にも同じような問題を抱えている地域は多いようです。
実際に、日本のほとんどの地域で少子高齢化が進み、また、故郷を離れ都市へと移り住む人も少なくありません。
もちろん、福山も同じです。
反対に、若者が離れたくない、帰りたくなる土地というのは、働く場所があり、おいしい食があり、住みやすい環境が整う場所ではないでしょうか。
それなら、微力ながらわたしたち自身で福山を魅力あふれる土地にすればいい。
今は小さな力でも、いずれ何かを変える原動力になると信じ、スタートしたのがSakkuruです。
わたしたちは福山の魅力を、食を通じて発信していきたいと思っています。
飲食業はきっと将来性のある職業であり、誇りを持って働ける職場であるということを地元企業として実証すること。
大切な人へ贈りたい、大切な人へ伝えたい、そう思える美しい商品・サービスを提供し、福山の「食」を彩ること。
それがわたしたちの使命だと考えています。
“飲食業にあらず”
この言葉をテーマに、Sakkuruは飲食業でありながら、飲食業の枠を超えた活動をこれからも続けてまいります。
いつかSakkuruのお料理が、福山中の皆様の手元に届くことを心より願っています。
沿革
- 2011年
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11
「俺のbar咲来（さっくる）」（福山市昭和町）OPEN
- 2012年
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12
「和食やさっくる」（福山市昭和町）OPEN
「和食やさっくる」の隣りに1日1組限定のカラオケルームOPEN。のちに５ルームまで増設。
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- 2015年
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12
「ビストロサックル」（福山市昭和町）OPEN
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- 2016年
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04
「ヲタクキッチンサックル」（福山市昭和町）OPEN。のちに「もんじゃ焼 さっくる」にリニューアルOPEN -
11
「串あげさっくる」（福山市伏見町）OPEN
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- 2016年
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03
「咲来dining てしおがわ」（福山市昭和町）OPEN -
05
「伏見バルサックル」（福山市伏見町）OPEN -
06
「Cafe’&com.sakkuru」（福山市東深津町）OPEN -
10
「らーめん茶房さっくる」（福山リム商業施設店舗）OPEN
※チャレンジ店として参加（1年契約） -
12
エステサロン「アンリュサックル」（福山市伏見町）OPEN（エステ事業）
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会社情報
- 社名
- 株式会社Sakkuru
- 電話
- 084-920-1898
- FAX
- 084-920-1899
- 住所
- 広島県福山市伏見町1-22 アサヒビル3F